Presentación:
Pez plata, presentado en estuche de 250 gramos (peso escurrido 200grs). Su precio de venta es por estuche.
Descripción:
Estos pequeños pececillos son considerados una delicia culinaria con los que puedes preparar unos exquisitos chanquetes o tortillitas.
Para descongelar:
Colocar los pececillos dentro de la nevera sobre una rejilla con un plato debajo hasta que se descongelen.
Recomendación:
Tortillitas: Batir un huevo, ajo y perejil picados, una copita de vino blanco, agregar harina hasta formar una masa. Añadir los pececillos, salpimentar y con una cuchara formar las tortillitas. Freírlas en abundante aceite caliente.
Nutrición:
Rico en proteínas y bajo en aporte calórico. Calorías: 90 Kcal./100 grs. (Aprox.).
Ración:
200 gramos por persona.