Presentación:
Delicioso calamar presentado envuelto individualmente en piezas de 300 a 500 gramos (aprox.). Su precio de venta es por kilogramo.
Descripción:
El calamar es ideal para prepararlo a la plancha por su carne gruesa. Para conseguir que salga bien tierno se recomienda dejarlo remojando en leche por una hora antes de cocinarlo.
Nutrición:
Contiene proteínas de alto valor biológico y es rico omega-3. Es el cefalópodo con mayor contenido en colesterol. Aporta minerales, como selenio, fósforo, yodo y hierro. Aporta vitamina B12 y E. Calorías: 80 Kcal./100 grs.(Aprox.)