CALAMARES PEQUEÑOS NACIONALES

Presentación:
Calamar limpio, de tamaño pequeño. Presentado en bolsa de kilo( peso escurrido 800 gramos). Contiene de 10 a 20 piezas. Su precio de venta es por bolsa.

Descripción:
Ricos calamares limpios listos para cocinar, destacan por su textura y son de cocción breve. Ideal para prepararlos fritos.

Recomendación:
Fritos: Pasar los calamares por harina, quitar el exceso de harina y freír en abundante aceite caliente. Puedes acompañarlos con patatas fritas.

Para descongelar:
Dejar dentro de la nevera sobre una rejilla con un plato debajo hasta que descongelen.

Nutrición:
Fuente proteínas de alto valor biológico y en ácidos grasos omega 3. Rico en minerales, como selenio, fósforo, yodo y hierro. Calorías: 80 Kcal./100 grs.(Aprox.).

Presentación:
Choco, de tamaño mediano, piezas de entre 600 a 1000 gramos. presentado limpio. Su precio de venta es por kilogramo.

Descripción:
El choco, se caracteriza por su exquisito sabor ideal para prepararlo a la plancha o en salsa de almendras.

Recomendación:
A la plancha: Cortar el choco por la mitad y hacer cortes pequeños alrededor y cocinar en la plancha caliente a 180º para que escurrir el agua. Retirar el choco y quitar el agua de la plancha. Agregar un chorro de AOVE y cocinar 1 minuto de cada lado y agregar por encima un majado de ajo, perejil y AOVE y servir.

Para descongelar:
Colocar el choco sobre una rejilla con un plato debajo, dentro de la nevera hasta que descongele.

Nutrición: 
Rico en yodo lo que favorece al cabello, uñas y dientes. Calorías: 82 Kcal./100 grs.(Aprox.)

Presentación:
Los chopitos, presentados en planchas de kilo. Su precio de venta es por kilogramo.

Descripción:
Deliciosos chopitos, denominados chopitos almendrita por su tamaño pequeño de forma similar a una almendra.

Recomendación:
A la plancha: Cocinar a la plancha los chopitos con un poco de sal hasta que esten tiernos. Emplatar y agregar por encima un aliño de ajo, perejil y AOVE y servir.

Para descongelar:
Descongelar dentro de la nevera sobre una rejilla con un plato debajo.

Nutrición:
Es un cefalópodo que aporta hierro y potasio además de zinc, magnesio, yodo, cloro y fósforo. Alta presencia de vitamina A lo que favorece al fortalecimiento de cabellos y uñas. Calorías: 80 Kcal./100 grs.(Aprox.).

Ración recomendada:
Unos 150 gramos aproximadamente.