Presentación:
Buey de mar cocido, presentado en piezas de 600 a 800 gramos. Su precio de venta es por unidad.
Descripción:
El buey de mar es un crustáceo de sabor exquisito, su carne es muy apreciada. Puede servirse troceado o extraer su carne para preparar unas ricas ensaladas o en canapés.
Nutrición: Aporta proteínas de alto valor biológico y es de bajo en aporte calórico y de grasas. Es rico en vitaminas del grupo B y minerales como yodo y calcio.
Ración recomendada: Una unidad por persona. Calorías: 89 Kcal./100 grs. (Aprox.)